Bildung & Gesellschaft

Verblüffendes, Skurriles, Informatives, fast Vergessenes: Die Serie Zahlenstatistik des Monats liefert Fakten aus 150 Jahren – in diesem Monat zur Chemie im Alltag.
<figure><img src="https://media.graphcms.com/AyoKQaDRxuWnYJRn98G3"><figcaption><label>Abb. 1: </label></figcaption></figure>
Grad Celsius an der Luft hält die Legierung aus 80 Prozent Nickel und 20 Prozent Chrom stand, die Albert L. Marsh 1906 patentierte. Ab 1909 wurden aus Chromel Heizdrähte für den neu erfundenen Toaster hergestellt.<figure><img src="https://media.graphcms.com/kIYJoEt0TZeLyFG001P0"><figcaption><label>Abb. 2: </label></figcaption></figure>
gelang Wilhelm Haarmann zum ersten Mal die Synthese von Vanillin, und zwar aus Coniferin, das im Rindensaft von Nadelbäumen vorkommt. Synthetisches Vanillin, der mengenmäßig wichtigste Aromastoff weltweit, steckt unter anderem im Vanillepudding von Dr. Oetker. Dieser Kochpudding ist der beliebteste und seit dem Jahr 1894 im Sortiment des Herstellers.<figure><img src="https://media.graphcms.com/UTfJ072MRp2AtnKv6frx"><figcaption><label>Abb. 3: </label></figcaption></figure>
präsentierte die Internationale Feuerlösch-Gesellschaft in Berlin den ersten Schnell-Trocken-Feuerlöscher mit einem Druckgas als Löschmittel. Bis dahin waren drucklose Feuerlöscher mit Tetrachlorkohlenstoff gefüllt, das noch bis in die 1950er Jahre für Brände von Flüssigkeiten und elektrischen Anlagen eingesetzt wurde.<figure><img src="https://media.graphcms.com/e0zQTjPVT2UGNwVCyuqC"><figcaption><label>Abb. 4: </label></figcaption></figure>
kam der Tintenkiller auf den Markt, ein mit einem Reduktionsmittel wie Natriumdithionit- oder Natriumsulfitlösung getränkter Faserstift, der blaue Tinte bleicht. Lösungen mit ähnlicher Funktion gab es bereits ab dem Jahr 1901. Schüler wissen: Nach einiger Zeit an der Luft wird die ursprüngliche Schrift wieder sichtbar.<figure><img src="https://media.graphcms.com/EysLb0TRaijQKSwYUWQQ"><figcaption><label>Abb. 5: </label></figcaption></figure>
Gramm des Pyrethroids Empenthrin enthält Mottenpapier heute pro Kilogramm. Früher verbreiteten Mottenkugeln den typischen Geruch nach Naphthalin, der Motten verscheucht – denn anders als Pyrethroide wirkt es nicht besonders insektizid. Seit dem Jahr 2008 ist in der EU Naphthalin in Mottenkugeln verboten.<figure><img src="https://media.graphcms.com/So9qw953QwKrkFLj1pqk"><figcaption><label>Abb. 6: </label></figcaption></figure>
Milliarden Euro sind die Fünf-Pfund-Noten wert, die letztes Jahr in England eingeführt wurden. Ihre Besonderheit: Sie sind aus einem Polymer. Welches, darüber schweigt die Bank of England. Nur so viel: Die Banknoten schrumpfen bei 120 Grad Celsius, dürfen also nicht gebügelt werden. Seit Mitte September sind auch die Zehn-Pfund-Noten aus Kunststoff.<figure><img src="https://media.graphcms.com/ItP39BU4R4mgqrkjtX3p"><figcaption><label>Abb. 7: </label></figcaption></figure>
Prozent Harnstoff enthält Adblue. Die wässrige Lösung kauft der Dieselfahrer für aktuell mehr als 1 Euro pro Liter an der Tankstelle und schüttet sie in den Tank mit dem blauen Einfüllstutzen. In der richtigen Menge dosiert (das regelt die Software), reagiert sie in der Abgasreinigungsanlage mit Stickoxiden zu Stickstoff und Wasser. Nach dem Weltmarktpreis für Harnstoff liegt der Wert von Adblue übrigens nicht höher als 6 Cent pro Liter.<figure><img src="https://media.graphcms.com/Io2B6hPvTvq4BtrSqDvG"><figcaption><label>Abb. 8: </label></figcaption></figure>
bis 660 Milligramm lineare Alkylbenzolsulfonate finden sich in einem Kilogramm Hausstaub und gehören damit zu den Chemikalien mit höherem Anteil. Seit dem Jahr 1964 ersetzen diese biologisch abbaubaren Tenside in Waschmitteln das Tetrapropylenbenzolsulfonat, eine schwer abbaubare Substanz, die zu Schaumbergen auf Flüssen führte.<figure><img src="https://media.graphcms.com/LKKPp06CR7SCEXeBxt6y"><figcaption><label>Abb. 9: </label></figcaption></figure>
bis 30 Gramm ist die tödliche Dosis Coffein für einen Menschen. 125 Milligramm stecken in einer Tasse Kaffee. Ludwig Roselius vermutete, sein Vater habe sich durch seinen Kaffeekonsum vergiftet. Daher entwickelte er das erste Entcoffeinierungsverfahren – mit Benzol als Extraktionsmittel – und meldete es im Jahr 1906 zum Patent an.<figure><img src="https://media.graphcms.com/5JgE5rPBTiKdrhbWJMLc"><figcaption><label>Abb. 10: </label></figcaption></figure>
Milligramm 4-(Dimethylamino)azobenzol, besser bekannt als Buttergelb, durfte in Deutschland ein Pfund Butter enthalten. Im Jahr 1949 verbot die Frankfurter Verwaltung für Ernährung und Landwirtschaft endgültig, Molkereierzeugnisse mit chemischen Farbstoffen zu färben. Wenige Wochen vorher hatte der Biochemiker Adolf Butenandt über die krebserregende Wirkung von Buttergelb berichtet: 10 mg täglich führten bei Ratten nach 100 Tagen zu Lebertumoren.<figure><img src="https://media.graphcms.com/ajuAaewQFWor0VPYgo1w"><figcaption><label>Abb. 11: </label></figcaption></figure>

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