Journal

<h2>Was doch alles am Kupfer hängt</h2>
In seinem Artikel “Was ist Kupfer wirklich wert?” [Nachr. Chem. 2014, 62, 457] schreibt Bernd Langner, dass Hedging wichtig ist für die Kupferindustrie, um einigermaßen planbare Kosten zu haben. Erfahrungsgemäß und verständlicher Weise machen Banken nichts kostenlos. Folglich wird auch die “Preisversicherung” etwas kosten. Weiterhin werden Optionen gehandelt, so dass, wie sie schreiben, nur rund 1 % des Kupferhandels einen materiellen Hintergrund hat. Auch dabei entstehen Kosten. Die Börse verlangt ihren Anteil. Da die Abwicklung meist über Banken erfolgt, wird auch dort eine Gebühr fällig. Schließlich sind da noch die Händler, die in ihrer Mehrzahl offensichtlich nicht das geringste Interesse am Kupfer selbst haben. Sie handeln nur aus einem Grund: Sie wollen Geld verdienen.
Wo werden all diese Kosten erscheinen? Im Preis des Kupfers für den Verarbeiter oder Verbraucher? Wie viel macht das aus? Ist das vielleicht der Wert, den wir in der Grafik als Preisanstieg sehen?
Noch eine letzte Frage: Was unterscheidet die Händler, die 99 % des Kupferhandels bestreiten, ohne je Kupfer haben zu wollen, von Spekulanten?
Andreas Holländer
<a href="mailto:andreas@ploxis.de">andreas@ploxis.de</a>


<h2>Das Lehren der Anderen</h2>
Der Leitartikel von Metin Tolan [Nachr. Chem. 2014, 62, 399] hat uns sehr verwundert, sind doch Substanz und Aussagekraft seiner Zeilen fragwürdig.
1. Kein Naturwissenschaftsdidaktiker wird behaupten, dass ein Mehr an Experimenten automatisch zu besserem Unterricht führt. Im Gegenteil ist die häufig von Chemikern und Physikern geäußerte Forderung danach aus fachdidaktischer Perspektive deutlich zu relativieren. Wer sich mit den Ergebnissen fachdidaktischer Forschung nur ein wenig näher auseinander setzt, weiß, was wir damit meinen.
2. Auch die Aussage, dass die auf Physik bezogene Lehr-Lernforschung nicht zur Physik gehöre, sondern weit außerhalb davon anzusiedeln sei und damit nicht als Teil der Physikdidaktik betrachtet werden könne, stammt aus einer Zeit, die wir eigentlich als überwunden angesehen hatten. Die Entwicklung schöner neuer Experimente und das Halten toller Vorträge gehören zweifellos zur Fachdidaktik; sie stellen einen wichtigen Teil der fachdidaktischen Arbeit dar. Allein damit jedoch kann die Forderung nach Wissenschaftlichkeit nicht hinreichend eingelöst werden. Daher gehört zur Fachdidaktik auch, dass sie ihre Aussagen und Empfehlungen empirisch fundiert.
3. Und schließlich die Feststellung, dass die Didaktik keine eigenständige Wissenschaft sei. Nun, das mag sein. Aber sie ist in ihrem Bezugsfach eine eigenständige Teildisziplin, die sich notwendiger Weise mit anderen Disziplinen, wie z. B. auch mit der Pädagogik oder der Lernpsychologie vernetzen muss, um ihre Forschungen erfolgreich durchführen zu können, so wie etwa die Biologische Chemie zwar Teil der Chemie ist, wissenschaftlich jedoch eng mit Bereichen der Biologie kooperiert.
Die Kommunikation zwischen Fach und Fachdidaktik sollte dringend intensiviert werden. Viele unserer Kolleginnen und Kollegen aus der Physik und Mathematik sehen dies im Prinzip auch so. Nur ist für ein erfolgreiches und produktives Miteinander eine Kommunikationskultur vonnöten, die man weder in dem Leitartikel noch in der Auseinandersetzung der DPG mit dem Karlsruher Physikkurs auch nur ansatzweise realisiert sieht.
Glücklicherweise pflegen wir in der Chemie einen anderen Umgang miteinander.
Bernd Ralle, Dortmund
<a href="mailto:bernd.ralle@tu-dortmund.de">bernd.ralle@tu-dortmund.de</a>
Elke Sumfleth, Essen
<a href="mailto:elke.sumfleth@uni-due.de">elke.sumfleth@uni-due.de</a>


<h2>Nichtkommerziell bereits 2011</h2>
Zur Notiz “Uhdenora: NaOH mit NaCl-Sauerstoffverzehrkathoden” [Nachr. Chem. 2014, 62, 405]: Die weltweit erste Anlage zur Herstellung von Chlor und Natronlauge mit Sauerstoffverzehrkathoden wurde im Jahr 2011 bei Bayer in Leverkusen in Betrieb genommen (mit einer Jahreskapazität von 20 000 t Chlor).
Thomas Brinkmannm, Sevilla
<a href="mailto:thomas.brinkmann@ec.europa.eu">thomas.brinkmann@ec.europa.eu</a>


<h2>Wissenschaftler in Bewegung</h2>
Eine Anmerkung zur Notiz “Wissenschaftler verlassen Deutschland und wandern ein” [Nachr. Chem. 2014, 63, 406]: Aus meiner Sicht ist Deutschland nicht attraktiv für Forscher. Soll man sich als Nachwuchs etwa von Zeitvertrag zu Zeitvertrag hangeln? Habe ich während meiner Promotion oft genug gesehen. Durch den Abbau des akademischen Mittelbaus haben sowohl die Forschung als auch die Lehre gelitten. Die Perspektiven sind einfach zu schlecht und leider scheint Spitzenförderung vor Breitbandförderung zu gehen, dabei finden nicht immer die Spitzenforscher neue Wege und Produkte.
Ulrich Scharfenort, Duisburg-Rheinhausen
<a href="mailto:ulrics@gmx.de">ulrics@gmx.de</a>


<h2>Klimamodelle für die Politikberatung</h2>
Reinhard Zellner informiert im Interview [Nachr. Chem. 2014, 62, 513] über Physik und Chemie der Atmosphäre. Er sagt zum Beispiel: “Das stimmt, es gibt kein Laborexperiment, das die Erwärmung durch Infrarotabsorption des CO2 direkt nachweist.” Aber genau das wird landauf, landab im Schulversuch mit einer Strahlerlampe gezeigt. Luft mit CO2 wird erwärmt, Luft ohne CO2 jedoch nicht. Was will Zellner dann mit diesem Satz sagen? Vielleicht dass die Sonne, also die Strahlerlampe, nicht so wichtig ist wie das Weltall, dessen Einfluss auf das CO2 in diesem Schülerversuch nicht simuliert wird?
Reinhard Zellner sagt auch: “Das System Atmosphäre kann aufgrund seines Temperatur- und Druckgradienten in einem stationären Experiment gar nicht reproduziert werden.” Ist die physikalische Chemie nur zu stationären Experimenten mit Luft fähig? Doch wohl kaum, denn es werden dynamische Experimente mit Luft gemacht und Energieflüsse gemessen. Durch Luft hindurch kann sogar im Nanosekundenbereich experimentell getriggert werden.
Offenbar will Zellner zum Ausdruck bringen, dass die Wirkung der IR-aktiven Atmosphärengase experimentell nicht nur nicht untersucht wurde, sondern dass so eine experimentelle Untersuchung unmöglich ist. Nur, wie konnten dann überhaupt “Klimamodelle” [Nachr. Chem. 2013, 61, 132] zur Politikberatung entwickelt werden, mit denen unsere Energiewende begründet wird?
Gerhard Stehlik, Hanau
<a href="mailto:gerhard.stehlik@gmx.de">gerhard.stehlik@gmx.de</a>
Reinhard Zellner [Nachr. Chem. 2014, 62, 513] sagt korrekt, dass der sog. “Treibhauseffekt” mit keinem Experiment bewiesen werden kann, lediglich das spektroskopische Verhalten von CO2 und H2O ist bestens verstanden. Aus diesem ergibt sich unter Berücksichtigung des Lambert-Beer-Gesetzes und der Annahme, die Erde sei ein perfekter Schwarzer Strahler, dass sich die Erde im “Rückstrahlungsmodell” um 1,1 K erwärmen würde, würde sich die CO2-Konzentration verdoppeln. Die Prognosen von bis zu 7 Grad werden alleine damit begründet, dass die unstrittige leichte Erwärmung von rund 0,8 K durch “Verstärkungsfaktoren” zustandekommt, die nur Computer-Simulationen abbilden können. In der ganzen Diskussion um das Klima und CO2 wird ignoriert, dass die Erde kein Schwarzer Strahler ist und die Meere mit ihrer enormen Wärmekapazität massiv das Klimageschehen beeinflussen. Warum finden sich in den Geschichtsbüchern Warm- und Kaltzeiten mit einem Abstand von ca. 400 Jahren ? So gab es eine mittelalterliche Warmzeit und vor rund 400 Jahren die kleine Eiszeit. Könnte es nicht auch sein, dass wir ganz einfach in einer normalen Warmzeit leben, die sich Ende dieses Jahrhunderts langsam dem Ende neigt? Als Wissenschaftler sollte man immer Fragen stellen dürfen. Ich verweise an dieser Stelle auf die bisher nicht widerlegten Abhandlungen von Gerhard Gerlich und den Nobelpreisträger Ivar Giaever, die zu CO2 und seinem Klimaeinfluss eine vom Mainstream begründet abweichende Meinung vertreten. Die aktuellen Temperaturmessungen im Pazifik deuten darauf hin, dass Ende 2014 ein El Niño eintritt. In den Zeitungen wird dann das Ende des Erwärmungsstopps, der in den deutschen Medien weitgehend ignoriert wird, verkündet, dabei gibt es bis heute keine umfassende Erklärung für das El Niño/La Niña Phänomen. Gänzlich inakzeptabel ist, wenn Wissenschaftler, die andere Meinungen vertreten oder zulassen, als “Leugner” bezeichnet werden. Dann hat die Wissenschaft nämlich auf breiter Ebene verloren.
Frank Endres, Clausthal-Zellerfeld,
<a href="mailto:frank.endres@tu-clausthal.de">frank.endres@tu-clausthal.de</a>


<h2>Rechnet sich Fracking?</h2>
Dass BASF pro Fracking ist [Nachr. Chem. 2014, 62, 405], dürfte in Anbetracht von Wintershall wohl klar sein. Die Argumentation ist aus meiner Sicht total argumentlos. Wer die Förderkosten alleine rechnet, mag vielleicht noch recht haben mit günstigeren Preisen, aber selbst dies erscheint mir Illusion. Die Kosten in den USA rechnen sich nicht für die Firmen. Die Förderung findet nur noch statt, weil die Gasförderung in die Börsenbewertung mit eingegangen ist. Dazu kommen noch die Folgekosten durch Bodenverseuchung für die Allgemeinheit, da sich die Förderfirmen sicherlich aus der Verantwortung für ihre Altlasten stehlen werden.
Ulrich Scharfenort, Duisburg-Rheinhausen
<a href="mailto:ulrics@gmx.de">ulrics@gmx.de</a>


<h2>Promotionsrecht für Fachhochschulen</h2>
Es muss meiner Ansicht nach in Deutschland möglich sein, dass gute Absolventen einer FH promovieren können [Nachr. Chem. 2014, 62, 406] und Ihnen nicht unnötig Steine in den Weg gelegt werden.
Ich war zu meiner Zeit gezwungen, zu meinem Fachhochschuldiplom auch noch Chemie an der Uni abschließen zu müssen, was mich drei zusätzliche Jahre gekostet hat. Ich sah mich damals mit Professoren konfrontiert, welche von mir verlangten, ein Anorganikpraktikum im 2. Semester(!) machen zu müssen und fand die Arroganz und Überheblichkeit dieser Herren unerträglich.
Zum Glück konnte ich dann später, u. a. während meiner Promotion in Polymerchemie auch noch bessere Erfahrungen mit Uni-Professoren machen.
Uwe Löchner, Zürich
<a href="mailto:Uwe.Loechner@ihs.com">Uwe.Loechner@ihs.com</a>
Die “Korrespondenz” veröffentlicht Briefe an die Redaktion. Gedruckt und online steht sie allen Lesern der Nachrichten aus der Chemie offen. Bitte senden Sie Ihre Zuschrift mit einem Umfang von maximal 1500 Zeichen als E-Mail an: <a href="mailto:nachrichten@gdch.de">nachrichten@gdch.de</a>. Die Redaktion behält sich Kürzungen vor.

Korrespondenz

Was doch alles am Kupfer hängt In seinem Artikel “Was ist Kupfer wirklich wert?” [Nachr. Chem. 2014, 62, 457] schreibt Bernd Langner, dass Hedging wichtig ist für die Kupferindustrie, um einigermaßen planbare Kosten zu haben. Erfahrungsgemäß und verständlicher Weise machen Banken nichts kostenlos...

<h2>Fortgeschrittene Strukturchemie</h2>
Symmetriebeziehungen zwischen verwandten Kristallstrukturen. Von Ulrich Müller. Vieweg+Teubner, Wiesbaden, 2012. 368 Seiten, brosch. 49,95 Euro. ISBN 978—3—8348—1799—0
Symmetry Relationships between Crystal Structures: Applications of Crystallographic Group Theory in 
Crystal Chemistry.
Oxford University Press, Oxford, 2013. 360 Seiten, geb. Zirka 63,— Euro. ISBN 978—0—1996—6995—0
Auch auf Spanisch erschienen.
Das Erscheinen des Buchs Symmetriebeziehungen zwischen verwandten Kristallstrukturen von Ulrich Müller, Marburg, ist ein Ereignis für die Strukturchemie. Der Autor ist vielen Chemikern und Strukturforschern durch seine Tätigkeit als Lehrbuchautor gut bekannt: Er hat den “Mortimer” zu einem der erfolgreichsten deutschsprachigen Lehrbücher in der Chemie gemacht, und seine Monographie “Anorganische Strukturchemie” wurde mehrfach ausgezeichnet.
Inhaltlich beruht sein neues Buch auf einem Forschungsartikel von Hartmut Bärnighausen, der Müllers Habilitation betreute und dem neben Hans Wondraschek das Buch gewidmet ist. Neben der deutschsprachigen Ausgabe ist eine in englischer Sprache erschienen.
Der Stil des Buchs ist auf sprachliche Präzision angelegt und erfüllt diesen Anspruch sehr gut. Der für die kristallographische Beschreibung besonders geeignete Text- und Formelsatz mit LaTeX und dessen Symbolik sind zudem ein Hobby des Autors.
Das Buch ist in zwei Teile mit insgesamt neunzehn Kapiteln unterteilt. Die ersten sechs Kapitel vermitteln dem Leser ausreichende kristallographische Grundlagen, bevor in den Kapiteln sieben bis neun fortgeschrittene Themen zu Raumgruppen behandelt werden. Die Beschäftigung mit dem ersten Teil nützt nicht nur anorganischen Chemikern, sondern allen Wissenschaftler, die sich mit Strukturanalyse befassen. Im zweiten Teil geht es dann um das eigentlichen Thema des Buchs, den Gruppe-Untergruppe-Beziehungen zwischen verwandten Kristallstrukturen. Diese Inhalte gehören zu den schwierigeren Themen der mathematischen Kristallographie. Der Leser hat aber das Glück, dass durch die Zusammenarbeit der von Hans Wondraschek mit einer Arbeitsgruppe in Bilbao ein Webserver heute die Arbeit erleichtert (<ext-link ext-link-type="uri"><a href="https://www.cryst.ehu.es" target="_blank">www.cryst.ehu.es</a></ext-link>). Er bietet umfangreiche Funktionen zu Raumgruppen und erlaubt es unter anderem, Gruppe-Untergruppe-Beziehungen zu analysieren.
Die jeweiligen Kapitel enthalten Übungsaufgaben, sodass der Leser sein Verständnis und seinen Kenntnisstand selbstkritisch überprüfen oder die Ergebnisse des Servers nachvollziehen kann.
Auch für Chemiker, die sich hauptsächlich mit Molekülen und deren Kristallstrukturen beschäfti-gen bietet der zweite Teil des Buchs grundlegend wichtige Inhalte, die für aktuelle Themen der Strukturfor- schung relevant sind: zum Beispiel Kristallstrukturvorhersage, Untersuchung von Polymorphismus und von Phasenumwandlungen.
 Als Kritikpunkt ist anzumerken, dass das Buch zwar auch Einsteigern in Kristallographie und Strukturanalyse viel zu bieten hat, ungeschulten Lesern aber vergleichsweise viel abverlangt. Das wird spätestens im zweiten Teil des Buches deutlich und macht die Lektüre anspruchsvoll. Dies ändert nichts an meinem positiven Urteil über das Buch. Im Gegenteil bietet das Buch die gewissenhafte Ausarbeitung von Inhalten, wie sie von einem Nachschlagewerk zu erwarten ist, und gleichzeitig den Stil eines Lehrbuchs. Dieses Buch wird seine Aktualität lange nicht verlieren.
 Birger Dittrich, Hamburg


<h2>Zu den Wurzeln</h2>
Chemoinformatics for Drug Discovery. Hrsg. von Jürgen Bajorat. John Wiley &amp; Sons, Hoboken/NJ, USA, 2014. 415 Seiten, geb. 109,— Euro. ISBN 978—1—118—13910—3 
Die Chemoinformatik setzt Algorithmen und Computermethoden ein, die oft aus der Informatik stammen. Sie organisieren, prozessieren und analysieren chemische Daten, sagen Struktur-Eigenschafts-Beziehungen kleiner Moleküle voraus und designen Verbindungen. Der Begriff Chemoinformatik tauchte erstmals im Jahr 1998 im Zusammenhang mit der Medikamentenentwicklung auf, diese ist auch heute noch ein wichtiges Anwendungsgebiet. In diesem Buch geht es daher hauptsächlich um Methoden und Modelle der Chemoinformatik bei pharmazeutischen Anwendungen.
Die ersten sieben von insgesamt fünfzehn Kapiteln beschreiben vorwiegend Ansätze, die aktive Verbindungen identifizieren und charakterisieren. Meist anhand von Fallbeispielen, behandeln diese Kapitel unter anderem Vorhersagemodelle, QSAR, Klassifikations- und multivariate statistische Methoden (PLS), Ähnlichkeitsanalysen (Fingerprints) und das virtuelle Screening.
Die weiteren fünf Kapitel gehen auf Strategien ein, welche die aktiven Moleküle im Prozess der Medikamentenentwicklung zur Leitstruktursuche und Leitstrukturoptimierung unterstützen. Dazu gehören Modelle zur Vorhersage von Verbindungseigenschaften, unter anderem Admet (absorption, distribution, metabolism and excretion — toxicity).
Die beiden folgenden Kapitel behandeln teilweise historisch die schwierige Gestaltung und Umsetzung der EDV-Infrastruktur und Informationssysteme in zwei Pharmaunternehmen. Die Anwender können eben nur dann erfolgreich sein, wenn beispielsweise die Datenbanklösungen zuverlässig funktionieren und intuitiv zu bedienen sind.
Der letzte Abschnitt, der das Buch mit einem Überblick an Methoden zur Ähnlichkeitsanalyse von Molekülen schließt, hätte besser bereits in den ersten Block gepasst.
Das Interessante an diesem Buchprojekt ist vor allem, dass viele namhafte Wissenschaftler aus der pharmazeutischen Industrie in den Beiträgen ihre Erfahrungen und praktischen Ratschläge weitergeben. Sie schildern, welche Methoden sich für bestimmte Aufgaben am besten eignen und wo die Fallstricke sind. Hervorzuheben sind auch die anschaulichen Fallstudien und Beispiele.
Zusammenfassend ist das Buch vor allem Anwendern und Experten auf dem Gebiet sehr zu empfehlen, aber auch allen anderen, die sich für Chemoinformatik interessieren.
Thomas Engel, München


<h2>Der Titel passt</h2>
Der Schattensammler.
Von Carl Djerassi. Haymon-Verlag, Wien, Innsbruck, 2013. 477 Seiten, geb. 24.90 Euro.
ISBN 978—3—85218—720—4
Carl Djerassi, emeritierter Professor der Universität Stanford, hat nach “Die Mutter der Pille” von 1992 und zwei weiteren Autobiografien nun seine — so schreibt er im Untertitel — allerletzte vorgelegt.
Djerassi, im Jahr 1923 in Wien geboren, flieht 1938 über Bulgarien in die USA. Er studiert Chemie und nimmt 1949 eine Stelle beim Pharmaunternehmens Syntex in Mexico City an. Dort stellt ein junger mexikanischer Chemiker unter Djerassis Anleitung das erste synthetische orale Kontrazeptivum her, das Steroidhormon Norethisteron. Ab 1959 lehrt und forscht Djerassi in Stanford. Mitte der 1980er Jahre beginnt er, Kurzgeschichten, Romane und Theaterstücke zu schreiben, in denen er den Wissenschaftsbetrieb mit seinen Konflikten und Verstrickungen thematisiert — sience in fiction. Er erhält unzählige Preise und Auszeichnungen, darunter die Priestly-Medaille, das Große Verdienstkreuz der Bundesrepublik Deutschland sowie 32 Ehrendoktorate.
Er muss viel zu erzählen haben, dachte ich und stürzte mich in die Lektüre, kaum dass ich das Buch in den Händen hielt. Den ersten Satz hätte ich ernster nehmen müssen: “Der Leser möge sich hüten”, auch zwischendrin warnt der Autor den Leser vor einem “Sturzbach an Klagen”. Djerassis Autobiografie ist schwer zu lesen. Die behäbige Sprache ist sicher der Übersetzung anzulasten. Aber auch das, was er schreibt, ermüdet.
Djerassi beschreibt sein Leben nicht vom Anfang bis heute, sondern springt: Er beginnt mit einer fiktiven Meldung über seinen Selbstmord im Jahr 2023, den Selbstmorddrohungen seiner Mutter und erwähnt den Freitod seiner Tochter mit Verweis auf eine andere Stelle im Buch. Im nächsten Kapitel geht er ausführlich auf die Pille, ihre Entstehungsgeschichte und ihre Folgen ein, soweit sie ihn betreffen. Er beschreibt seine Scheidungen, die Orte seiner Heimatlosigkeit, von San Francisco über seinen Landsitz am Pazifik bis London und schließlich Wien. Er reflektiert sein Verhältnis zum Judentum, zum Professorenberuf und schildert seinen Weg zum Schriftsteller. Dabei zitiert er seitenweise Passagen aus seinen früheren Autobiographien und aus seinen Theaterstücken.
Der rote Faden, an dem sich die Kompilation mehr schlecht als recht entlanghangelt, sind die Enttäuschungen und Kränkungen, die Djerassi immer und überall erlebt, erlitten und nicht vergessen hat. Im Zusammenhang mit der Pille ist dies die mangelnde Anerkennung für die Chemie im Allgemeinen und für seine wissenschaftliche Leistung im Besonderen. Die Universität Stanford verpasste es, ihm zu seiner Emeritierung eine offizielle Verabschiedung auszurichten. Freunde in England spendeten nicht für seine Stiftung zum Gedenken an seine verstorbene Frau. Ein Architekt ignorierte Djerassis Vorstellungen von dem Einfamilienhaus eines Gelehrten. Ein österreichischer Postler erkannte Djerassis Porträt auf der Briefmarke nicht und verlangte einen Lichtbildausweis, bevor er das Einschreiben herausrückte.
Dass der Autor dem Leser empfiehlt, sich mit einem “Regenmantel” gegen den Sturzbach aus Klagen zu wappnen, trägt nicht zur Freude am Lesen bei. Aber immerhin versteht auch der Begriffsstutzigste, warum das Buch “Der Schattensammler” heißt.
Frauke Zbikowski, Frankfurt am Main


<h2>Erste Orientierung</h2>
Stoffliche Nutzung nachwachsender Rohstoffe. Grundlagen — Werkstoffe — Anwendungen. Von Oliver Türk. Springer-Vieweg, Wiesbaden, 2014. 563 Seiten, brosch. 49,99 Euro. ISBN 978—3—8348—1763—1
Die Rohstoffbasis für die chemische Industrie verändert sich fortschreitend. Daher eignet sich das auf Deutsch verfasste Buch dazu, sich einen grundlegenden Überblick über nachwachsende Rohstoffe wie Holz, Kohlenhydrate sowie Fette und Öle und ihre stoffliche Nutzung zu verschaffen. Es stellt die Vielfalt nachwachsender Rohstoffe und ihre Umsetzung insbesondere zu polymeren Werkstoffen und Endprodukten dar, und das in allgemein verständlicher Form. Teilweise ist es allerdings etwas langatmig, und einiges wiederholt sich. Anschaulich wird der Inhalt durch viele Abbildungen und chemische Formelschemata.
Das Buch richtet sich an “praktische Anwender aus allen Bereichen von Entwicklung, Anwendungstechnik bis zum Vertrieb sowie an Studenten an Fachhochschulen und Universitäten”. Diesem Anspruch wird es leider nicht ganz gerecht. Da das Buch in dem vorliegendem Umfang zu den zahlreichen Stoffklassen und Themen nur einen ersten Einblick geben kann, ist zu erwarten, dass die zitierte Literatur aktuell ist und Verweise auf weiterführende (Übersichts-)Artikel enthält. Leider sind aber zahlreiche Aussagen gar nicht mit Zitaten belegt. So enthalten zum Beispiel im Buch (S. 484) Triglyceride “… ca. 97 % Dreifachester, bis zu 3 % Zweifachester und bis zu 1 % Einfachester …” ohne Verweis auf die Literatur. Und auch für die chemische Umsetzung von Glycerin zu Acrolein und weiterhin zu Acrylsäure (Kapitel 10.2, S. 428) ist kein Zitat angegeben. Andere Zitate sind unvollständig, Kapitel- und Seitenangaben fehlen.
Zudem handelt es sich bei dem als katalytische Dehydratisierung bezeichneten zweiten Reaktionsschritt zweifelsohne um eine Oxidation. Weitere gravierende Fehler sind die falsch dargestellten Strukturformeln der Inhaltsstoffe des Cashew-Nussschalenöls (S. 467, Bild 305; die Doppelbindungen sind nicht wie abgebildet trans- sondern cis-konfiguriert), oder die als Öl-, Linol- und Linolensäure bezeichneten Verbindungen (S. 484, Bild 316) sind als die entsprechenden Methylester dargestellt.
Dies sind nur einige Beispiele, daher ist es fraglich, ob das vorliegende Buch Studenten zu empfehlen ist.
Trotz allem zeigt das Buch das große Potenzial nachwachsender Rohstoffe und macht deutlich, dass die Substitution fossiler Rohstoffe durch nachwachsende in vielen industriellen Bereichen möglich ist. Es bietet dem Leser eine erste Orientierung auf dem umfangreichen Gebiet nachwachsender Rohstoffe und ihrer stofflichen Nutzung.
Ursula Biermann, Oldenburg


VCI-Präsident Karl-Ludwig Kley (Mitte) hat in Frankfurt sein Buch “Deutschland braucht Chemie” vorgestellt. Zum Thema diskutierten mit Kley der hessische Ministerpräsident Volker Bouffier (rechts) sowie GDCh-Vizepräsidentin Barbara Albert und Uwe Lahl von der Technischen Universität Darmstadt. Kley will mit seinem Buch die Chemie aus der “Silo-Mentalität” herausführen. (VCI-Foto: Mendel)


<h2>Kurz vorgestellt</h2>
Medikamente, Gifte, Gewürze
Chemische Leckerbissen. Von Klaus Roth. Wiley-VCH, Weinheim, 2014. 217 Seiten, geb. 29,90 Euro. ISBN 978—3—5274—33739—2
Anders als der Titel vermuten lässt, geht es in dieser Aufsatzsammlung nicht um Lebensmittel, sondern um Wirkstoffe, Gewürze, zudem um Wasser, die Photosynthese und Süßstoffe. Einige waren bereits in “Chemie in unserer Zeit” erschienen, darunter der Beitrag über “Die Pille”, den Carj Djerassi in seiner allerletzten Autobiografie [s. linke Seite] als “giftiges Geschwafel” bezeichnet. Alle Kapitel sind im Layout der Zeitschrift gestaltet.

Korrespondenz

Was doch alles am Kupfer hängt

Überprüfung Ihres Anmeldestatus ...