Die <a href="https://www.goech.at/" target="_blank" rel="noopener">&Ouml;sterreichische Chemische Gesellschaft (G&Ouml;CH)</a> ist ein 1897 gegr&uuml;ndeter Verein, der seit &uuml;ber 100 Jahren die Chemie in &Ouml;sterreich und somit die Interessen von &ouml;sterreichischen Chemikerinnen und Chemikern vertritt.

GÖCH

Die Qualität von Lebensmitteln stellt eine der wichtigsten Entscheidungshilfen für den Kauf dar. Sensorische, ernährungs-physiologische, hygienisch-toxikologische und verarbeitungs-technologische Faktoren werden für die Beschreibung der Lebensmittelqualität herangezogen.
Im Rahmen dieser Österreichischen Lebensmittelchemiker-Tage kann dieses sehr umfangreiche Thema sicher nicht umfassend behandelt werden, so dass einzelne wichtige Aspekte herausgegriffen wurden. Kontaminanten und deren Risikokommunikation und -wahrnehmung, Verpackung, Sensorik-Aromen-Genuss, Authentizität, bioaktive Inhaltsstoffe und neue Trends und Entwicklungen werden unter die Lupe genommen.
Fachleute aus Österreich und Deutschland behandeln dieses Thema in Plenarvorträgen.
Diese Tagung wendet sich an Lebensmittelchemiker, Lebensmitteltechnologen, Ernährungswissenschafter, Gesundheitsberufe, Mitglieder der amtlichen Lebensmittelkontrolle und die Lebensmittelwirtschaft sowie alle interessierten Kolleginnen und Kollegen.
Wir laden auch Sie ein, einen Beitrag in Form von Vorträgen und Postern zu leisten, wobei die Posterbeiträge nicht auf das Motto der Veranstaltung beschränkt sind.
Herzlich Willkommen zu den Österreichischen Lebensmittelchemiker-Tagen 2016.
Univ. Prof. Dr. Friedrich Bauer, Obmann der AG LMKG


<h2>Deadlines</h2>
31. Januar 2016: Anmeldung von Beiträgen mit max. einseitiger Kurzfassung mit Angabe der bevorzugten Präsentationsform unter Kennwort “Lebensmittelchemikertage 2016” an Friedrich. <a href="mailto:Bauer@vetmeduni.ac.at">Bauer@vetmeduni.ac.at</a>, (Autorenrichtlinien siehe <ext-link ext-link-type="uri"><a href="https://www.goech.at" target="_blank">www.goech.at</a>)</ext-link>
28. Februar 2016: Annahmebestätigung — Vortrag und Poster sind gleichrangige Präsentationsformen. Die endgültige Entscheidung darüber trifft das wissenschaftliche Komitee. Pro Teilnehmer dürfen höchstens zwei Beiträge eingereicht werden.
Mitte März 2016: Tagungsprogramm wird auf <ext-link ext-link-type="uri">www.goech.atveröffentlicht</ext-link>
15. April 2016: Anmeldung von Last Minute Postern — max. einseitiger Abstract
15. April 2016: Early Bird Deadline


<h2>Teilnehmergebühren</h2>
Enthalten sind Kongressunterlagen, Kaffeepausen, Mittagessen und Teilnahme am Rahmenprogramm
Die Tagungsgebühr überweisen Sie bitte auf unser Konto lautend auf: Gesellschaft Österreichischer Chemiker, IBAN: AT41 1100 0004 3192 6520, BIC/SWIFT: BKAUATWW, Zahlungsgrund “Lebensmittelchemiker-Tage 2016”.


<h2>Anmeldung</h2>
 Ausschließlich online über <ext-link ext-link-type="uri"><a href="https://www.goech.at" target="_blank">www.goech.at</a></ext-link> ab Januar 2016.


<h2>Kongressband</h2>
 Alle Kurzfassungen der Vorträge und Poster werden in einem Kongressband veröffentlicht und gemeinsam mit den Tagungsunterlagen am Beginn der Lebensmittelchemiker Tage ausgehändigt.


<h2>Posterpreis</h2>
 Vom Wissenschaftlichen Komitee wird ein Posterpreis vergeben.


<h2>Rahmenprogramm</h2>
Das Rahmenprogramm ist ab Januar 2016 auf der Konferenzwebsite (<ext-link ext-link-type="uri"><a href="https://www.goech.at" target="_blank">www.goech.at</a></ext-link>) verfügbar.


<h2>Veranstaltungsort</h2>
WIFI St. Pölten, Mariazeller Straße 97, 3100 St. Pölten.


<h2>Veranstalter</h2>
Gesellschaft Österreichischer Chemiker — AG Lebensmittel, Kosmetik und Gebrauchsgegenstände in Kooperation mit dem Lebensmittelcluster NÖ.


<h2>Wissenschaftliches Komitee</h2>
Univ. Prof. Dr. Friedrich Bauer
Univ. Prof. Dr. Margit Cichna-Markl
Mag. pharm. Dr. Erich Leitner
Univ. Prof. Dr. Doris Marko
Univ. Prof. Dr. Helmut Mayer
Univ. Prof. Dr. Michael Murkovic
MR Dr. Dietmar Österreicher
em. Univ. Prof. Werner Pfannhauser
Univ. Prof. Dr. Ebrahim Razzazi- Fazeli
DI. Klaus Riediger
Dr. Fritz Sövegjarto


<h2>Organisationskomitee</h2>
Univ. Prof. Dr. Friedrich Bauer
Dr. Martina Zederbauer


<h2>Information</h2>
Gabriela Ebner, Gesellschaft Österreichischer Chemiker, Nibelungengasse 11/6, 1010 Wien, Austria; <a href="mailto:gabriela.ebner@goech.at">gabriela.ebner@goech.at</a>; Tel. 0043 1 5874249


<h2>Young Investigator Workshop in Aveiro/Portugal</h2>
Den diesjährigen Young Investigator Workshop (YIW) der EuCheMS organisierte Prof. Artur Silva an der Universität Aveiro in Portugal. Bereits zum siebenten Mal in der Geschichte dieser Workshop-Reihe trafen sich Nachwuchswissenschafter am Beginn ihrer unabhängigen Karriere, um ihre neusten Forschungsergebnisse aus dem Bereich der Organischen Chemie auszutauschen. Besonders eindrucksvoll war dabei die internationale Diversität des Teilnehmerfeldes, das 23 Delegierte aus Forschungsstätten ebensovieler Länder umfasste. Neben den Vertretern der EuCheMS, die von den nationalen Organisationseinheiten nominiert wurden, nahmen auch zwei Jungwissenschafter aus den USA am YIW teil.
Das dreitägige Symposium (9. bis 11. Juli) wurde von Prof. Ilan Marek, dem Präsidenten der Organic Chemistry Division, eröffnet und zeigte von Beginn an die thematische Vielfältigkeit der organischen Chemie sowie die zahlreichen Schnittstellen mit anderen Disziplinen. Die Beiträge des ersten Tages enthielten die Entwicklung von chemischen Verbindungen zur Erforschung biologischer Systeme (Dennis Gillingham/Schweiz, Michael Pluth/USA, Roman Lichtenecker/Österreich), sowie die Synthese bioaktiver Verbindungen (Nuno Xavier/Portugal, Raivis Žalubovskis/Lettland, Andrew Kellett/Irland).
Der intensive zweite Tag stand im Zeichen der Wirk- und Naturstoffsynthese (Stamatia Vassiliou/Griechenland, Thomas Poulsen/Dänemark, Savvas Georgiades/Zypern, Anders Vik/Norwegen, Tanja Gaich/Deutschland), der Methodenentwicklung (Manuela Oliverio/Italien, Edvinas Orentas/Litauen, Jan Veselý/Tschechien, Mary Watson/USA, Rubén Vicente/Spanien, Joanna Wencel-Delord/Frankreich, Peter Dinér/Schweden) und der Herstellung von Molekülen zur Anwendung in der Medizin und in analytischen Verfahren (Patricia Dankers/Niederlande, Mustafa Emrullaholu/Türkei).
Den Abschluss der Tagung bildeten Vorträge zur Synthese von funktionalen Molekülen (Roey Amir/Israel, Marina Šekutor/Kroatien) und zur Organokatalyse (Łukasz Albrecht/Polen). Einige dieser Beiträge werden in einer Sonderausgabe des Journals Synlett im Thieme-Verlag in naher Zukunft veröffentlicht. Das wissenschaftliche Programm rundeten Beiträge aus der Industrie ab, die von Klaus Bæk Simonsen (Lundbeck) und Cyril Benhaim (Janssen) präsentiert wurden.
Neben dem dichten offiziellen Teil der Tagung gab es genug Zeit zum Kennenlernen und zur Diskussion. In den Gesprächen wurde deutlich, wie sehr die Begeisterung für Chemie, aber auch die typischen Sorgen von Jungwissenschaftern, wie etwa die Finanzierung von Forschungsprojekten, die einzelnen Teilnehmer verbindet. Am Ende der Veranstaltung wurde der Vorsatz gefasst das Netzwerk des YIW für weitere Zusammenarbeit zu nutzen und viele Denkanstöße und Ideen in die eigenen Forschungsstätten mitzunehmen. Einige der Delegierten reisten im Anschluss des YIW weiter ins nahe Lissabon, um dort am European Symposium on Organic Chemistry (ESOC) teilzunehmen.
Roman Lichtenecker

Österreichische Lebensmittelchemiker‐Tage 2016

Die Qualität von Lebensmitteln stellt eine der wichtigsten Entscheidungshilfen für den Kauf dar. Sensorische, ernährungs-physiologische, hygienisch-toxikologische und verarbeitungs-technologische Faktoren werden für die Beschreibung der Lebensmittelqualität herangezogen. Im Rahmen dieser Österrei...

Vom 23. bis 26. August fand in Wien am “Campus Altes AKH” der Universität Wien, die 15th European Conference on Solid State Chemistry (ECSSC) statt. Für die Organisation verantwortlich war das Institut für Anorganische Chemie (Materialchemie) der Universität Wien, welches die Hauptlast der Vorbereitung vor Ort trug, gemeinsam mit der Gesellschaft Österreichischer Chemiker (GÖCH) und der Division of Solid State and Materials Chemistry der EuCheMS (European Association for Chemical and Molecular Sciences). In dieser Serie von Konferenzen, die alle zwei Jahre an einem Ort in Europa ausgetragen werden (z.B. 2011 in Lund/Schweden; 2013 in Bordeaux/Frankreich), war Österreich mit dem Veranstaltungsort Wien zum ersten Mal an der Reihe. Übrigens wurde diese Tagung auch zum ersten Mal als offizielle Tagung der Division on Solid State and Materials Chemistry der EuCheMS veranstaltet.
Insgesamt waren es etwa 350 Teilnehmer, die zur Tagung kamen, davon mehr als 40 Prozent studentische Teilnehmer. Naturgemäß kamen die meisten aus Europa, nichtsdestoweniger gab es auch ca. 35 Teilnehmer aus Übersee, mit speziell starken Delegationen aus Algerien und Südkorea.
Die wissenschaftlichen Beiträge waren im Wesentlichen in neun Schwerpunkte gruppiert:
Ionic and electronic transport in solids
New methods of synthesis
New methods of characterization
Intermetallics
Functional materials
Solid state theory
Collective magnetic phenomena
Modern developments in chalcogenide research
High pressure synthesis and in situ investigations
Zu jedem dieser Schwerpunkte gab es einen Plenarvortrag, einen eingeladenen Vortrag sowie zwei Kurzvorträge. Außerdem wurden in zwei Poster-Sessions insgesamt ca. 280 Poster zu diesen Schwerpunkten und zu weiteren Themen aus der Festkörperchemie präsentiert.
Der Plenarvortragende mit der weitesten Anreise war Ram Seshadri von der University of California, Santa Barbara/CA, USA, der in der Session “Collective magnetic phenomena” einen Vortrag zum Thema “Structural studies of oxide spinel magnets: Magnetocapacitors and frustrated systems” hielt. Heimvorteil genoss Georg Kresse von der Universität Wien mit seinem Vortrag “Methods beyond DFT: current status and future developments” in der in der Session “Solid state theory”. Kresse ist ein prominenter Vertreter der “Wiener Schule der Festkörpertheorie” und war führend beteiligt an der Entwicklung von VASP (Vienna Ab Initio Software Package), das weltweit für theoretische Berechnungen an Festkörpern verwendet wird.
Als ausgesprochener Glücksfall stellte sich die Einladung von Mikhail I. Eremets aus Mainz zu einem Plenarvortrag in der Session “High pressure synthesis and in situ investigations” heraus: Seiner Arbeitsgruppe war es kurz zuvor gelungen, Supraleitung bei Schwefelwasserstoff (H2S) unterhalb von — 70°C bei einem Druck von ca. 150 Mbar nachzuweisen. Und da sein Plenarvortrag tatsächlich auch der letzte war, harrten — trotz prächtigem Wetter und den touristischen Versuchungen Wiens — fast sämtliche Teilnehmer bis zum Ende der Tagung aus. Aber selbstverständlich brachten auch alle anderen Vorträge durch die Bank höchst spannende Ergebnisse auf dem Gebiet der Festkörperchemie.
Bei den beiden Postersessions am Montag und Dienstag gab es durchgehend dichtes Gedränge (kein Wunder, denn außer den Postern lockten auch noch Bier und Brezen). Die vier besten Poster wurden prämiert, wobei die Auswahl auf Grund der hohen wissenschaftlichen Qualität ziemlich schwer fiel. Für jeden Preisträger gab es außer einer Urkunde noch 150 Euro und dazu einen Büchergutschein von Wiley-VCH.
Ein kleines aber feines Ausstellungsprogramm informierte die Teilnehmer über neueste instrumentelle Entwicklungen bei den Firmen Bruker und Stoe (Röntgenbeugung), M. Braun (Gloveboxes), L+H Vakuumtechnik (Pumpen und Vakuumsysteme), Netzsch (Thermoanalysensysteme) und Prager Elektronik (Thermoanalytik und Kalorimetrie).
Höhepunkt des Rahmenprogramms war ein Empfang im Wiener Rathaus, zu einem beträchtlichen Teil von der Stadt Wien gesponsert. Sämtliche Teilnehmer waren von der Wiener Gastfreundschaft begeistert, und möglicherweise wurden in diesem gemütlichen Rahmen bei typisch Wiener Tafelspitz und Wein aus den Rieden der Stadt Wien mehr (wissenschaftliche) Kontakte geknüpft als während des Konferenzprogramms selber.
Durch die finanzielle Unterstützung einer Reihe von Sponsoren stand die gesamte Organisation der Konferenz auch auf eine soliden finanziellen Basis: Plansee Austria, Messer Austria und Vienna Convention als Gold-Sponsoren, M. Braun und Springer als Silber-Sponsoren, sowie Lactan-Roth, VWR und Wiley-VCH als Bronze-Sponsoren.
Die 16. Auflage der ECSSC wird im Jahr 2017, voraussichtlich im Juli oder August, in Glasgow, Großbritannien, stattfinden. Als lokaler Organisator fungiert die University of Strathclyde. Für die FestkörperchemikerInnen aus Europa sollte dies ein Pflichttermin sein.
Herbert Ipser


<h2>Diverse Veranstaltungen</h2>
Academy for Analytical Chemistry — Schulungen in der Analytischen Chemie 2015/2016
Information: <ext-link ext-link-type="uri"><a href="http://aac.education/" target="_blank">http://aac.education/</a></ext-link>
Methodenentwicklung und Problemlösungsstrategien in der Chromatographie und Massenspektrometrie
Termin: 25.11.2015
Ort: Technische Universität Wien
Information: <ext-link ext-link-type="uri"><a href="http://aac.education/" target="_blank">http://aac.education/</a></ext-link>
Qualitätssicherung und Konzepte für die Methodenentwicklung und -optimierung in der GC-MS
Termin: 1.12.2015
Ort: Arcotel Kaiserwasser Wien
Information: <ext-link ext-link-type="uri"><a href="http://aac.education/" target="_blank">http://aac.education/</a></ext-link>
Intensivkurs Flüssigchromato- graphie
Termin: 19.1.2016
Ort: Umweltbundesamt Wien
Information: <ext-link ext-link-type="uri"><a href="http://aac.education/" target="_blank">http://aac.education/</a></ext-link>
Flüssigchromatographie mit massenselektiver Detektion
Termin: 26.1.2016
Ort: Umweltbundesamt Wien
Information: <ext-link ext-link-type="uri"><a href="http://aac.education/" target="_blank">http://aac.education/</a></ext-link>
7th International Conference on Drug Discovery and Therapy 
Termin: 15. — 18.2.2016
Ort: Dubai, UAE
Information: <ext-link ext-link-type="uri"><a href="https://www.icddt.com/" target="_blank">www.icddt.com/</a></ext-link>
4th Biotechnology World Congress
Termin: 15. — 18.2.2016
Ort: Dubai, UAE
Information: <ext-link ext-link-type="uri"><a href="https://www.biotechworldcongress.com/" target="_blank">www.biotechworldcongress.com/</a></ext-link>
Advances in HPLC and Chromatography Techniques
Termin: 17. — 18.3.2016 
Ort: London, UK
Information: <ext-link ext-link-type="uri"><a href="http://hplc.conference" target="_blank">http://hplc.conference</a> <a href="https://series.com" target="_blank">series.com</a></ext-link>
12th World Filtration Congress 
Termin: 11. — 15. April 2016
Ort: Taipei International Convention Center and Taipei World Trade Center Exhibition Hall 1, Taipei, Taiwan.
<ext-link ext-link-type="uri"><a href="https://www.wfc12.tw/edm8/edm.html" target="_blank">www.wfc12.tw/edm8/edm.html</a></ext-link>

Österreichische Lebensmittelchemiker‐Tage 2016

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