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<h2>Eine didaktische Meisterleistung</h2>Frank Hoffmanns Buch Faszination Kristalle und Symmetrie ist eine Einführung in die Kristallographie, die aus seinen Erfahrungen mit dem massive open online course (Mooc) „The fascination of crystals and symmetry“ auf der Plattform Iversity hervorgegangen ist. Hoffmann leitet an der Universität Hamburg im Fachbereich Chemie die Abteilung für Kristallstrukturanalyse.<div><img src="https://media.graphcms.com/duhnh6J6QTiQLM2OwD20">

</div>Auch wenn der Titel nach einem populärwissenschaftlichen Band klingt, liegt hier ein Lehrbuch vor. Hoffmanns Faszination für das Thema spiegelt der Text in jedem Fall wider. Das Buch ist in einer lockeren, aber präzisen Sprache verfasst und kommt ohne mathematische Beschreibungen wie Matrixschreibweisen für Symmetrieoperationen aus. Zudem ist es sinnvoll gegliedert: von Kristallformen und Bravais-Gittern über Punktgruppen und Kristallklassen, Ebenen- und Raumgruppen zu Polymorphie, Quasikristallen, porösen Kristallen und topologischen Deskriptoren. Auch bei komplizierten Zusammenhängen wie obverser und reverser Aufstellung rhomboedrisch-zentrierter Elementarzellen oder der doppelten Gleitspiegelebene e besticht das Buch durch verständliche Erklärungen und instruktive Abbildungen.Das Buch ist durchgängig mit hochwertigen Farbabbildungen illustriert. Anleitungen, wie sich Kristallstrukturen, Kristallformen und Symmetrieelemente mit den kostenlosen Computerprogrammen Vesta, Spacegroupvisualizer und Mercury visualisieren lassen, regen den Leser zur aktiven Beschäftigung mit den Inhalten an.Für eine Erstauflage gibt es nur wenige Fehler; die Schoenflies-Notation der Punktgruppe mm2 sollte C2v lauten (S. 237).Der Autor gibt sich im Vorwort bescheiden und schreibt, dass auf dem Lehrbuchmarkt keine Lücke klaffte. Bekannte deutschsprachige Lehrbücher der Kristallographie kommen jedoch meist aus der Mineralogie und sind für Chemiestudenten ohne kristallographische Vorbildung oft nur schwer verständlich. Dagegen vermitteln Lehrbüchern der allgemeinen und anorganischen Chemie die Grundlagen der Kristallsymmetrie meistens nur knapp und häufig missverständlich, wie der Autor darlegt. Genau diese Lücke füllt das hier vorliegende didaktische Meisterwerk. So ein Lehrbuch wünscht sich jeder, der ohne Vorkenntnisse einen leicht verständlichen, nicht mathematischen Einstieg in die chemische Kristallographie sucht, ob begleitend zu einer Vorlesung oder im Selbststudium, und der kristallographische Beschreibungen in Publikationen und in den International Tables for Crystallography verstehen will.Rüdiger W. Seidel, LeipzigFaszination Kristalle und Symmetrie. Von Frank Hoffmann. Springer-Spektrum-Verlag, Wiesbaden, 2016. 321 Seiten, brosch. 39,99 Euro. ISBN 978–3–658–09580–2<h2>Wasserchemie als Abenteuer</h2>Große Flüsse, in diesem Fall der Rhein, faszinieren die Menschen. Andreas Fath, Professor für Chemie an der Hochschule Furtwangen und Leistungsschwimmer, der in seinem achten Lebensjahr mit dem Schwimmsport begann, hat seinen eigenen Weg, sich dem Rhein zu nähern: Er ist ihn im Sommer 2014 von der Mündung bis zur Quelle in 25 Etappen durchschwommen. Vordergründige Motivation: Andreas Fath wollte Geld beschaffen für ein hochauflösendes Triple-Quad-Massenspektrometer und ein Infrarotmikroskop, um Mikroplastikpartikel zu untersuchen. Wie die Lektüre von Rheines Wasser – 1231 Kilometer mit dem Strom allerdings recht bald zeigt, ist ein weiteres Motiv des Autors für die spektakuläre Aktion seine Sorge um die Umwelt. Das Buch ist ein Plädoyer für mehr Gewässerschutz.<div><img src="https://media.graphcms.com/tbwjsJkVRceoafBpF7zA">

</div>Fath beschreibt seine Erlebnisse auf jeder der Schwimmetappen, etwa, wie er bei 7 °C Wassertemperatur startet, wie ihm Schiffe in die Quere kommen, wie er mit einer Boje kollidiert und wie Schwimmer bei starker Strömung Hindernissen ausweichen können. Er schließt mit einem Epilog, in dem er über künftige ähnliche Projekte sinniert – so stand für ihn im Sommer 2017 die Bewältigung des Tennessee River in den USA an. In dem mit „Und jetzt?“ betitelten Kapitel plädiert er für wirksameren Gewässerschutz, schlägt Lösungen vor und fordert ihre Umsetzung, die Verhaltensänderungen der Menschen verlangt.Das Buch ist zweigleisig angelegt: Auf der einen Seite geht es detailliert um die Aspekte des (Langstrecken-)Schwimmens in einem großen Fluss, der intensiv industriell und für die Schifffahrt genutzt wird. Diese Ausführungen dürften besonders Sportler interessieren und lesen sich auch für bestenfalls Gelegenheitssportler wie den Rezensenten gut. Die andere Seite sind die naturwissenschaftlichen Fragen, die der Autor ausführlich behandelt, oft in längeren Einschüben, sorgfältig recherchiert.Andreas Fath wollte, in seinen eigenen Worten, „jeden Meter im Wasser mit allen Sinnen erleben“. Zusätzlich hat ihn ein Team begleitet, das Wasserproben gezogen und analysiert hat; er selber trug am Körper Probensammler. Auf diese Weise ist ein Schatz an Daten über die ganze Länge eines großen Stroms zusammengekommen.Das Buch wendet sich in erster Linie an naturwissenschaftliche Laien, die sich für Wasserchemie, Gewässerschutz und die Umwelt interessieren. Aber auch Nicht-Wasserchemiker werden Einblicke in das Fach bekommen. So diskutiert Fath aktuelle Themen der Wasserchemie, darunter Mikroplastik, Spurenstoffe wie Arzneimittel und Pflanzenschutzmittel, Biozide im Wasserkreislauf, Nährstoffe in Gewässern, Einträge von landwirtschaftlich genutzten Flächen, neue Verfahren der Abwasserreinigung sowie Wasseraufbereitung und Spurenanalytik.Andreas Fath ist ein Chemiker und Hochschullehrer, der mit seiner Meinung nicht hinter dem Berg hält. Man mag nicht alle seine Einschätzungen teilen. Er kritisiert Biopolymere, weil sie seiner Meinung nach durch beschleunigten Abbau zu mehr Mikroplastik führen. Das Rheinwasser bezeichnet er als „Chemiecocktail“. Das heute weit verbreitete Abwasserreinigungskonzept mit Kläranlagen end of pipe ist für ihn „anachronistisch“, Abwasserrohre – der Zusammenhang zeigt, dass er an solche aus Beton denkt – typisiert er als „antiquiert“.Insgesamt ist das Buch gut lesbar geschrieben und inhaltlich präzise. Hin und wieder mag man über eine Ungenauigkeit stolpern. Das ist die Rede von Nitraten (Plural) im Grundwasser, obwohl nur das Nitrat-Ion gemeint ist. Fath schreibt „Mannheimer Kläranlagen“ (wieder Plural), obwohl nur eine Mannheimer Anlage in Frage kommt. Bei den Faulgasen, „die für viele Organismen pures Gift sind“, nennt Fath neben anderen Methan – das entsteht zwar in Faulprozessen, ist aber nicht giftig. Hier hätte der Satz anders aufgebaut werden sollen. An einer Stelle heißt es, die Ziele der europäischen Wasserrahmenrichtlinie sollten bis 2015 erreicht sein; aber es gibt Ausnahmen bis 2027, und die weitere Umsetzung der Wasserrahmenrichtlinie wird derzeit auf verschiedenen Ebenen diskutiert.Diese Kleinigkeiten ändern nichts am Gesamturteil: Ein schönes, informatives und interessantes Buch – für alle, die auf leichte Art etwas über Umwelt- und Gewässerschutz lernen wollen, und für solche, die die Konstellation Sport, Unterhaltung und Wissenschaft reizt und die auch einmal ein populärwissenschaftliches Buch lesen wollen.Frank Bringewski, SiegburgRheines Wasser – 1231 Kilometer mit dem Strom. Von Andreas Fath. Hanser, München, 2016. 224 Seiten, geb. 20 Euro. ISBN 978–3–446–44871–1<h2>Bioökonomie: Ein Thema auch für Chemiker</h2>Wenn es stimmt, dass wir derzeit mehr Planet verbrauchen als da ist, steht die Bioökonomie zu Recht im Mittelpunkt. Das Thema ist akut, betrifft viele Lebensbereiche und Industrien und ist keineswegs auf Biologie und Biotechnologie beschränkt. Die Journalistin Christiane Grefe präsentiert in Global Gardening Bioökonomie umfassend und vielseitig.<div><img src="https://media.graphcms.com/ZvikuqVPSJicKQ2348pt">

</div>Viele gut recherchierte Facetten der Bioökonomie spricht die Autorin in sieben Kapiteln inklusive Einführung und Ausklang an. Die Themen sind: Historie und politische Geschichte der Bioökonomie-Bewegung, neue Technologien von den Anfängen der Mikroorganismen als Zellfabriken bis hin zur synthetischen Biologie und Big Data sowie Präzisionslandwirtschaft. Die regionalen, nationalen, internationalen und politischen Zusammenhänge und Themen werden erörtert: Grefe beleuchtet neue Machtgefüge in der Wirtschaft, greift Unterschiede zwischen Industrienationen und Entwicklungsländern auf („es gibt nicht nur eine Bioökonomie“) und geht auf gesellschaftliche Mitbestimmung ein, auf neue Koalitionen, regionale Versorgung und Ausrichtung der Forschung.Besonders gelungen sind die Komplexe „Kritische Fragen an die Bioökonomie“ und „Zehn Thesen, warum die Bioökonomie trotz des billigen Öls ein Thema wird“. Die Autorin beschäftigt sich auch mit der Frage: Ist Bioökonomie ein Deckmäntelchen, um die Natur mit neuen Methoden auszubeuten („Raus aus der Kohle, um Kohle zu machen“)? In vielen Unternehmensstrategien fehlen Genügsamkeit, Vermeidung und Sparsamkeit. Politiker wollen dem Verbraucherwillen und wachsendem Umweltbewusstsein nachkommen. Es bleibt der Konflikt: mehr Gleichheit, Gleichberechtigung und Wohlstand für alle, aber nicht nur auf Basis technischer Errungenschaften und industrieller Macht, sondern von Anfang an und mit der Akzeptanz der Gesellschaft. Zudem ist Bioökonomie für die Autorin nicht von Grund auf nachhaltig.Sahnehäubchen sind Originalbeiträge verschiedener Lager in Form von vier Streitgesprächen zu synthetischer Biologie, Eigenrechten des Lebens, globaler Landwirtschaft und zur Zukunft der Chemie. Joachim von Braun, Präsident des Bioökonomierats, wird zitiert: „Die Bioökonomie sollte nicht hopplahopp mit Hauruck und Hurra gestaltet werden, sondern mit Umsicht und guten Informationsgrundlagen.“ Dieses Buch leistet hierzu einen guten Beitrag. Der Begriff Bioökonomie steht für ein großes Ganzes und ist nicht nur ein technologisches oder industrielles Thema, sondern auch ein gesellschaftliches. Chemikerinnen und Chemikern empfehle ich: lesen und mitdiskutieren.Holger Bengs, Frankfurt am MainGlobal Gardening. Bioökonomie – Neuer Raubbau oder Wirtschaftsform der Zukunft? Von Christiane Grefe. Verlag Antje Kunstmann, München, 2016. 317 Seiten, geb. 22,95 Euro. ISBN 978–3–95614–060–0

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Eine didaktische MeisterleistungFrank Hoffmanns Buch Faszination Kristalle und Symmetrie ist eine Einführung in die Kristallographie, die aus seinen Erfahrungen mit dem massive open online course (Mooc) „The fascination of crystals and symmetry“ auf der Plattform Iversity hervorgegangen ist. Hoff...

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Ende Mai fanden die 20. Steinheimer Gespräche für den Hochschullehrernachwuchs in Wiesbaden statt. Die dreitägige Veranstaltung, ausgerichtet vom Fonds der Chemischen Industrie (FCI), dient traditionell dem Austausch und wissenschaftlichen Diskurs zwischen Liebig-Stipendiaten und eingeladenen etablierten Hochschulwissenschaftlern sowie Vertretern der Industrie. In diesem Jahr nahmen anlässlich des Jubiläums zusätzlich ehemalige Stipendiaten des FCI und Dozentenpreisträger teil. Moderiert durch die FCI-Kuratoren François Diederich (ETH Zürich), Herbert Waldmann (MPI Dortmund) und Petra Schwille (MPI Martinsried) diskutierten die Teilnehmer rund um „Chemische Grundlagenforschung im Zentrum der Naturwissenschaften“.
Die Tagung eröffnete Erick Carreira (ETH Zürich). Er veranschaulichte anhand eigener Erfahrungen die Chancen und Mechanismen der Start-up-Gründung an der ETH Zürich. Anschließend präsentierte Gerd Romanowski, Geschäftsführer von VCI/FCI, die Aktivitäten des FCI, mit denen dieser den Chemienachwuchs an Schulen und Universitäten fördert. Außerdem zeigte er, wie der Fonds Youtube nutzt, um Präsenz und Akzeptanz der Chemie bei Jugendlichen zu steigern. Den Nachmittag rundeten Vorträge aktueller Stipendiaten ab: Klaus Boldt (Universität Konstanz) synthetisiert und untersucht Halbleiter-Nanokristalle mit exakt definierter Struktur, die Magic Size Cluster. Shoubhik Das (Universität Göttingen) stellte vor, wie er Kohlendioxid als Baustein und katalytisch aktive Spezies in der organischen Synthese nutzt. Dorian Didier (LMU München) präsentierte neuartige Synthesemethoden, mit denen sich substituierte Cyclobutenderivate herstellen lassen. Wie sich anisotrope magnetische Nanopartikel in dynamischen Magnetfeldern verhalten, berichtete Sabrina Disch (Universität Köln), und Robert Francke (Universität Rostock) trug über die Entwicklung und Verwendung löslicher Polyelektrolytmaterialien für die Elektrokatalyse vor. Schließlich präsentierte Fabian Pfrengle (MPI Potsdam) seine Arbeiten zur automatisierten Synthese von pflanzlichen Glycanen und deren Anwendungsmöglichkeiten in der Molekularbiologie. Nach dem Abendessen illustrierte Thomas Vilgis (MPI Mainz), welche Bedeutung Emulsionen für die Lebensmittelherstellung und Geschmackswahrnehmung haben.Am folgenden Tag startete Tanja Gaich (Universität Konstanz) mit einem Vortrag über die Totalsynthese von Naturstoffen wie Strictamin. Im Anschluss präsentierte Tom Großmann (Universität Amsterdam) seine Forschung zur Synthese peptidinspirierter Liganden, mit denen er biologische Eigenschaften wie Protein-Protein-Wechselwirkungen moduliert. Thomas Wessel, Vorstand von Evonik und Mitglied des FCI-Kuratoriums, berichtete über Chancen und Herausforderungen von Arbeit 4.0 aus der Sicht von Evonik. Am Nachmittag stellte Sonja Herres-Pawlis (RWTH Aachen) ihre Arbeiten aus dem Grenzgebiet zwischen bioanorganischer Chemie und Polymerisationskatalyse vor. Petra Dittrich (ETH Zürich und Universität Basel) demonstrierte anschließend, wie sich in Mikroreaktoren definierte Nanostrukturen aufbauen lassen. Dass Polymerbeschichtungen für schaltbare Eigenschaften sorgen können, zeigte Regine von Klitzing (TU Darmstadt). Den letzten Vortrag des Tages hielt Hendrik Dietz (TU München), der selbstassemblierende Strukturen aus DNA herstellt und diese nutzt, um schwache Wechselwirkungen zu untersuchen. Anschließend erhielt Jennifer Strunk (Leibniz-Institut für Katalyseforschung, Rostock) als Anerkennung ihrer Forschung in der heterogenen Photokatalyse den Dozentenpreis des FCI.Der letzte Veranstaltungstag begann mit Stipendiatenvorträgen: Thomas-Christian Jagau (LMU München) zeigte, wie neu entwickelte Rechenmethoden in der theoretischen Chemie genutzt werden können, um Prozesse mit veränderlicher Elektronenzahl zu beschreiben. Felicitas Lips (Universität Münster) berichtete von der Synthese neuartiger Si-Cluster mit koordinativ ungesättigten Si-Atomen und deren Reaktivität. Ingrid Span (Universität Düsseldorf) zeigte Arbeiten zur Synthese von Co-S-Clustern mit Proteinliganden für die Wasseroxidation. Im anschließenden Vortrag zu supramakromolekularer Chemie präsentierte Sebastian Seiffert (Universität Mainz), wie sich Wechselwirkungen in und zwischen Makromolekülen nutzen lassen, um die Eigenschaften dieser Systeme zu beeinflussen. Zum Abschluss der Tagung berichtete Thorsten Bach (TU München) über die enantioselektive Katalyse photochemischer Reaktionen.Crispin Lichtenberg, Würzburg,<a href="mailto:crispin.lichtenberg@uni-wuerzburg.de">crispin.lichtenberg@uni-wuerzburg.de</a>Manuel van Gemmeren, Münster und Mülheim an der Ruhr,<a href="mailto:mvangemmeren@uni-muenster.de">mvangemmeren@uni-muenster.de</a><figure><img src="https://media.graphcms.com/KrJzINjmSxeOqQ6qZSUk"><figcaption><label>Abb. 1: </label>Nach den Vorträgen entspann sich oft eine Diskussion. Tanja Gaich aus Konstanz will hier etwas noch genauer wissen. <named-content>Foto: Gerald Fuest, Mainz</named-content></figcaption></figure>

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