Industrie + Technik

Leckeres Nonanolacton | Die Unternehmen Toppan Printing, Shimadzu, Itoham und die Universität Osaka haben gemeinsam Fleisch aus expandierten Muskel- und Fettstammzellen des Wagyu-Rinds 3-D-gedruckt. Damit die 1,5 cm3 großen Fleischwürfel nach dem Braten Wagyu-steaktypisch aussehen und schmecken, sollen mehr Myoglobin und das Wagyu-typische γ-Nonanolacton entstehen.Alkaloide aus E. coli | Das Start-up Fermelanta in Kobe will Alkaloide und andere sekundäre Pflanzenstoffe mit E. coli produzieren. Dazu führt es Dutzende neuer Gene in E. coli ein. Derzeit synthetisiert das Unternehmen das Morphinan-Alkaloid Thebain und Cannabidiol, ein entzündungshemmender Cannabis-Bestandteil. Bis zum Jahr 2027 sollen die Verfahren skaliert und wirtschaftlich rentabel sein.<a href="https://fermelanta.com" target="_blank">fermelanta.com</a>CO2 zu Glukose | Ein Team um LU Xuefeng vom Qingdao Bioenergy Institute der Chinesischen Akademie der Wissenschaften hat in Cyanobakterien der Gattung Synechococcus elongatus PCC 7942 den Stoffwechsel in Richtung Glukose gelenkt. Es hat zwei Glucokinase-Gene ausgeschaltet und damit eine spontane Mutation ausgelöst. Die Cyanobakterien sekretieren nun 70 % des aufgenommenen CO2 als Glukose ins Medium.doi: <accessionid ref="info:doi/10.1038/s41467–023–39222-w">10.1038/s41467–023–39222-w</accessionid>Medizinische Pflaster | Shenzhou Lu und Team an der Suzhou University verabreichen Medikamente transdermal. Dazu mischen sie in einer Polydimethylsiloxan-Gussform Seidenfibroin mit dem Arzneimittel zu einem Pflaster mit etwa 500 Seidenfibroin-Mikronadeln pro cm2. Dessen Applikation ist schmerzfrei, da es weder Nerven noch Blutgefäße berührt.doi: <accessionid ref="info:doi/10.3390/pharmaceutics15020355">10.3390/pharmaceutics15020355</accessionid>Rolf Schmid, <a href="https://www.bio4business.eu" target="_blank">www.bio4business.eu</a>

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Blick nach Asien

Leckeres Nonanolacton | Die Unternehmen Toppan Printing, Shimadzu, Itoham und die Universität Osaka haben gemeinsam Fleisch aus expandierten Muskel- und Fettstammzellen des Wagyu-Rinds 3-D-gedruckt. Damit die 1,5 cm3 großen Fleischwürfel nach dem Braten Wagyu-steaktypisch aussehen und schmecken,...

Beim Responsible-Care-Wettbewerb zeichnete der Verband der chemischen Industrie die Evonik-Standorte in Herne und Rheinfelden aus.Freiwillig mehr tun, als Gesetze und Vorschriften vorschreiben. Dafür hat der Verband der Chemischen Industrie (VCI) die Preise für den nachhaltigen und sparsamen Umgang mit Energie vergeben. Eine unabhängige Jury kürte die Evonik-Standorte in Herne in Nordrhein-Westfalen und im baden-württembergischen Rheinfelden zu Siegern des Responsible-Care-Wettbewerbs.Beide <link href="#nadc20234137232-fig-0001">Standorte des Spezialchemieunternehmens wollen überschüssige Energie nicht ungenutzt lassen, sondern der Allgemeinheit zur Verfügung stellen. Städtische Wärmeversorgung kann so über industrielle Abwärme erfolgen: In Herne heißt das Projekt „Torte – technische Optionen zur Rückgewinnung thermischer Energie“ und in Rheinfelden „Abwärmenutzung als weiterer Grundbaustein zur Entwicklung eines regionalen Nahwärmeverbundnetzes“. MB<figure xml:id="nadc20234137232-fig-0001"><figure><img alt="image" src="https://media.graphassets.com/z4TagbiZT8i5F9YUd5ac"><figcaption><label>Abb.1: </label>Die Standortleiter Hermann Becker (links), Rheinfelden, und Rainer Stahl, Herne, beide Evonik, erhielten jeweils einen ersten Preis des Responsible-Care-Wettbewerbs. Foto: VCI/Hans F. Daniel</figcaption></figure></figure>

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