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<h2 type="main">Von Hefen und Hopfen (Episode 63)</h2>O‘zapft is! Das Oktoberfest ist eröffnet. Und damit bietet sich die perfekte Gelegenheit für uns, die Chemie des Bieres genauer zu betrachten. Warum zum Beispiel weiß jede:r Braumeister:in, was die Fehling’sche Probe ist? Oder woher genau kommt der Name eines untergärigen oder obergärigen Bieres? Wir gehen in dieser Folge auf verschiedene chemische Aspekte des Bieres und des Bierbrauens ein und fragen dann unseren Gast, warum ihn neben seiner eigentlichen Forschung die Chemie des Bieres besonders interessiert.<img alt="image" src="https://media.graphassets.com/u0d4Fd9TPp4H1MQ7A28A"><a href="https://podcast.jcf.io" target="_blank">podcast.jcf.io</a>

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Chemie‐Podcast

Von Hefen und Hopfen (Episode 63)O‘zapft is! Das Oktoberfest ist eröffnet. Und damit bietet sich die perfekte Gelegenheit für uns, die Chemie des Bieres genauer zu betrachten. Warum zum Beispiel weiß jede:r Braumeister:in, was die Fehling’sche Probe ist? Oder woher genau kommt der Name eines unte...

Ausgeblättert

Peter Roesky erhält den Marianne-Baudler-Preis 2024. Den Preis erhält er für seine Beiträge zur Lanthanoid- und Hauptgruppenchemie sowie zu Edelmetallkomplexen und Clustern, die er teils für Katalyse und Lumineszenz nutzt. Außerdem ehrt die GDCh sein Engagement für die chemische Gemeinschaft: Roesky ist unter anderem aktiv als Vorsitzender der Wöhler-Vereinigung für Anorganische Chemie. Der Preis ist mit 7500 Euro dotiert und wird alle zwei Jahre verliehen – dieses Mal auf der gemeinsamen Tagung für Anorganische Chemie der Fachgruppen Wöhler-Vereinigung sowie Festkörperchemie und Materialforschung.Mein größtes Privileg als Wissenschaftler ist es, …meine Ideen relativ frei verwirklichen zu können und mit jungen Menschen zusammenzuarbeiten.Die größte Überraschung meiner Forscherkarriere war …die Vielfältigkeit der Möglichkeiten, die meine Arbeit mir bietet.Ich habe Chemie studiert, weil …ich nichts anderes kann.Verraten Sie uns das Geheimnis des größten Erfolgs Ihrer Forscherkarriere?Mit einem motivierten Team zusammenarbeiten zu dürfen.Eine Begabung, die ich gerne hätte, ist …besser Fremdsprachen zu können.Der ideale Morgen sieht für mich so aus: …Ein ausgiebiges Frühstück mit meiner Familie.Der beste Ratschlag, den ich bekommen habe, lautet: …Der Erfolg ist proportional zur Zahl der Ansätze.Wenn ich für einen Tag jemand anders sein könnte, wäre ich …das Krümelmonster (den ganzen Tag Kekse essen, ohne dick zu werden).Meine besten Ideen kommen mir beim …Entspannen oder beim Lesen von Fachzeitschriften.In einer freien Stunde …mache ich gerne Sport.In den Nachrichten aus der Chemie lese ich als erstes …die Notizen aus der Chemie.Wenn ich einen Tag mit der Namensgeberin meines Preises verbringen könnte, würde ich…über Phosphorchemie reden.Peter Roesky, Jahrgang 1967, ist seit 2008 Professor für anorganische Funktionsmaterialien am Karlsruher Institut für Technologie. Neben der Hauptgruppenchemie erforscht er Sandwich-Komplexe und Zintl-Verbindungen von Lanthanoiden, lumineszierende Materialien der Münzmetalle, metallfunktionalisierte Polymere und die Entsorgung von Atommüll.<img alt="image" src="https://media.graphassets.com/hoDynOflQaeOuPWbm1M8">

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