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Fachgruppen und Arbeitskreise

Analytische Chemie Wahl des Vorstandes Die GDCh-Fachgruppe Analytische Chemie hat ihren Vorstand neu gewählt. Für die Amtsperiode 2012 bis 2015 sind die Mitglieder des Vorstandes: Liste Hochschule/Forschungseinrichtungen: Prof. Detlef Belder (Leipzig), Prof. Jürgen W. Einax (Jena), Dr. Martin Vog...

<h2>Internationales Jahr der Chemie</h2>
Jungchemikerforum organisierte bundesweiten Ballonwettbewerb
Das Jungchemikerforum der GDCh organisierte im Rahmen des Internationalen Jahrs der Chemie 2011 unter dem Motto “Chemie unser Leben, unsere Zukunft” einen Ballonwettbewerb, der bundesweit an 14 Standorten durchgeführt wurde.
Zusammen mit Wiley-VCH und anderen Partnern entwarfen die Jungchemiker zunächst fünf verschiedene Postkartenmotive, auf denen chemische Reaktionen, Verbindungen und Elemente präsentiert werden, die das Leben auf der Erde nachhaltig beeinflusst haben und heute aus dem Alltag nicht mehr wegzudenken sind (Kohlenstoff, Haber-Bosch-Synthese, Silizium, Chinin und Zeolithe). Diese einfachen Beispiele zeigen, wie Chemie die Zukunft gestaltet und die Lebensqualität der Menschen nachhaltig verbessert.
Die Mitglieder der regionalen Jungchemikerforen verteilten die Postkarten während der Ballonwettbewerbe an die Besucher, die sich an den JCF-Ständen auch gleichzeitig über Chemie informieren und kleine, aber feine Experimente begutachten konnten. Außerdem führten die Jungchemiker Gewinnspiele durch, bei denen Sachpreise, beispielsweise Chemie-Bücher, gewonnen werden konnten. Krönender Abschluss war der Flugstart der grünen, mit Helium gefüllten GDCh-Luftballons.
Die am Ballonwettbewerb teilnehmenden Jungchemikerforen aus Berlin, Konstanz, Kiel, Stuttgart, Leipzig, Frankfurt, Regensburg, Bochum, Dortmund, Tübingen, Darmstadt, Freiburg, Erlangen-Nürnberg und Bielefeld berichteten durchweg von positiven Rückmeldungen der Besucher. Besonders gut kamen die kinderfreundlichen und spaßigen Experimente an. Interessierte können sich unter <ext-link ext-link-type="uri"><a href="https://www.jungchemikerforum.de" target="_blank">www.jungchemikerforum.de</a></ext-link> einen Eindruck von den Aktivitäten verschaffen.
Ziel des Jungchemikerforums für das aktuelle Jahr ist, die Zusammenarbeit mit Kindergärten und Schulen weiter zu fördern. Durch die Umsetzung eines deutschlandweiten, von Evonik unterstützten Projektes soll das Interesse an Chemie durch Schul- und Kindergartenexperimente schon bei den Jüngsten geweckt werden.
Christian Stutz, Berlin


<h2>Freiberg</h2>
Exkursion zu Merck
Das JCF-Freiberg unternahm mit 13 Mitgliedern Anfang Oktober 2011 eine Exkursion zu Merck, Darmstadt. Die Veranstaltung sollte den mitfahrenden Studenten, Diplomanden und Doktoranden das Berufsbild des Chemikers im industriellen Umfeld näher bringen.
Nach freundlicher Begrüßung in der Pyramide auf dem Werksgelände erhielten wir einen Einblick in die Geschichte von Firma und Familie Merck. Merck als ältestes deutsches Chemie- und Pharmazieunternehmen ist auch heute noch in beiden Bereichen tätig, was schon oft den Fortbestand sicherte. Als nächstes gab es eine interessante Einführung in die Tätigkeit der Analytikabteilungen auf dem Gelände. Wir konnten auch zwei Labore besichtigen. Weiterhin stand eine Führung durch verschiedene Technika, bei denen vom Laborversuch bis zu annähernden Produktionskapazitäten alles durchgespielt werden kann, auf dem Besuchsprogramm. Bei der abschließenden Kaffeerunde konnten wir uns mit Verantwortlichen noch weiter über das Berufsbild des Chemikers im industriellen Umfeld und den Einstiegschancen austauschen. Alles in allem wurde die Exkursion von den Teilnehmern als sehr informativ und den Horizont erweiternd eingeschätzt, so dass wir eine regelmäßige Wiederholung derartiger Veranstaltungen ins Auge fassen.
Florian Bitto und Sandra Jähnigen


<h2>Kassel</h2>
Neuwahlen des Sprecherteams
Das JCF Kassel hat im Oktober 2011 Neuwahlen zum Vorstand durchgeführt und im Sprecherteam die Positionen des Regionalsprechers, des Kassenwartes und des Kassenprüfers neu besetzt. Andreas Winzenburg löst Ulrich Glebe nach einer langen und hervorragend ausgefüllten Amtszeit als Sprecher des JCF Kassel ab. Fabian Körte bleibt stellvertretender Sprecher. Unsere neue Kassenwartin ist Sabrina Schudy. Henning Huckfeldt bekleidet das Amt des Kassenprüfers und ist zudem für die Verwaltung der Homepage zuständig.
Andreas Winzenburg


<h2>Mainz-Wiesbaden</h2>
Auslandssemester-Infoabend
Das JCF Mainz-Wiesbaden veranstaltete am 3. November 2011 einen Auslandssemester-Infoabend, der mit etwa 100 Studenten gut besucht war. Die Veranstaltung begann mit Vorträgen über Austauschmöglichkeiten ins inner- und außereuropäische Ausland unter Berücksichtigung aktueller Entwicklungen. Im Anschluss gab das Erasmus-Büro der Universität Mainz einen Überblick über die finanziellen und organisatorischen Anforderungen eines Auslandssemesters. Die vielfältigen Möglichkeiten eines Auslandssemesters stellte dann zunächst Jan Gajewski vor, der ein halbes Jahr Analytik im spanischen Valencia studiert hatte. Er machte klar, dass ein Auslandssemester nicht nur aus Laborarbeit besteht, sondern dass man auch viele neue Freunde kennen lernt und viel tiefer in eine andere Kultur eintaucht, als es während eines Urlaubes möglich wäre. Im Anschluss berichtete Nils-Olof Born über sein Semester in Toronto und die vielfältigen Möglichkeiten, die diese Millionenstadt bietet.
Bei einem Imbiss gab es zum Abschluss die Möglichkeit, mit vielen Studenten, die ein Auslandssemester in insgesamt zehn Ländern auf drei Kontinenten absolviert haben, ins Gespräch zu kommen und dabei weitere praktische Tipps und persönliche Erfahrungsberichte aus ersten Hand zu bekommen. Gleichzeitig konnten sich die Studenten über die Arbeit und Aktivitäten des JCF Mainz-Wiesbaden informieren.
Roland Staff und Sophie Müller
<a href="mailto:staff@mpip-mainz.mpg.de">staff@mpip-mainz.mpg.de</a>


<h2>München</h2>
Exkursion zu Wacker Chemie
Das JCF München bot am 21. Oktober 2011 37 Doktoranden und Studenten die Gelegenheit, an einer Exkursion zu Wacker Chemie nach Burghausen teilzunehmen. Nach einem herzlichen Empfang stellte sich das Unternehmen mit einer Präsentation vor. Bei der anschließenden Rundfahrt über das Werksgelände zeigte sich eindrucksvoll die Größe des Standortes. Anschließend besichtigten wir das Technikum “Kunststoffe” und ein Dispersionsbetrieb (Sprühtrocknung) ausführlicher. Es folgte eine kurze Übersicht über den Geschäftsbereich Siltronic, welcher für die Herstellung der Siliziumwafer zuständig ist. Am Ende des Werkbesuches berichteten Markus Huber und Dr. Alfred Popp von der Personalabteilung über ihre Struktur und Aufgaben und die Möglichkeiten des Berufseinstiegs bei Wacker Chemie. Beim Abendessen war es den Teilnehmern möglich, ihre Fragen direkt an die Referenten zu stellen. Diese wurden dabei durch erst seit kurzem bei Wacker beschäftigten Mitarbeitern Dr. Georg Simson, Dr. Michael Kerscher und Dr. Brigitte Patsch unterstützt. So erhielten wir einen sehr guten Eindruck darüber, wie die Bewerbungsphase abläuft.
Matthias Albert


<h2>Regensburg</h2>
12. Schülerpraktikum 
Bereits zum zwölften Mal konnte in diesem Jahr vom 26. bis 30. September 2011 das Schülerpraktikum des JCF Regensburg durchgeführt werden. In den Laboren des anorganischen Lehrstuhls schnupperten 130 Schüler der gymnasialen Oberstufe aus ganz Bayern für je zwei Tage Laborluft. Der Andrang auf die Plätze war wie immer so groß, dass wir leider nur ein Drittel der Anmeldungen annehmen konnten.
Die zum Praktikum eingeladenen Schüler suchten sich die Versuche im Vorfeld aus unserem 140 Seiten starken Praktikumsskript aus. Nach einer Sicherheitseinweisung führten sie in Vierergruppen unter Anleitung eines Assistenten die gewählten Versuche durch und konnten nebenher auch einiges zum Studium in Regensburg erfragen und erfahren.
Wie in jedem Jahr haben wir ein überwältigend positives Feedback zu unserem Praktikum erhalten. Der einzige Kritikpunkt: “Es war viel zu kurz”. Alle Schüler waren sich einig, dass unser Schülerpraktikum bei der Entscheidung für oder gegen ein naturwissenschaftliches Studium hilft und eine ausgezeichnete Orientierungsmöglichkeit vor dem Studium bietet. Die Begeisterung der Schüler ist für uns ein Ansporn, auch in den nächsten Jahren unser Schülerpraktikum fortzuführen.
Eva-Maria Rummel,
<a href="mailto:eva-maria.rummel@chemie.uni-r.de">eva-maria.rummel@chemie.uni-r.de</a>


<h2>Tag der offenen Tür 2011</h2>
Im Rahmen des Internationalen Jahres der Chemie fand am 24. September auch an der Universität Regensburg ein Tag der offenen Tür der Fakultät für Chemie und Pharmazie statt. In Zusammenarbeit mit Prof. Alkwin Slenczka sowie Dr. Axel Dürkop konnte das JCF Regensburg in diesem Rahmen ein umfangreiches Programm auf die Beine stellen. Neben einem Vortragsprogramm, das von Dr. Sabine Amslinger (“Chemie im Alltag”), Professor Nikolaus Korber (“Studium in Regensburg” sowie “Wissenschaftliche Experimentalvorlesung”) und Dr. Robert Schupfner (“Fukushima — aktuelle Lage”) bestritten wurde, boten wir Führungen in kleinen Gruppen durch verschiedene Labore und Werkstätten.
Kleine und jung gebliebene Besucher konnten den ganzen Tag über beim Experimentierparcour des JCF leichte Versuche (wie Farben rückwärts mischen, Säure/Base-Reaktion, Pipettieren und Brause selber machen) durchführen und dafür ein Nachwuchsdiplom erwerben. Dieses Angebot nahmen sowohl die Kinder als auch die Eltern gerne an, so dass die Betreuer der einzelnen Stationen nur wenig Zeit zum Verschnaufen hatten. Zusätzlich zum Kinderpraktikum veranstalteten wir mittags einen Luftballonwettbewerb.
Den Abschluss unseres Tages der offenen Tür bildete eine wissenschaftliche Experimentalvorlesung von Vertretern des JCF zusammen mit Prof. Nikolaus Korber, der nicht ohne Witz den chemischen Hintergrund eindrucksvoller Experimente erklärte.
Insgesamt begrüßten wir an unserer Fakultät etwa 350 überaus interessierte, zum Teil von weither angereiste Besucher, deren Resonanz durchweg positiv war. Ohne unsere vielen Helfer wäre dieser Tag nicht so erfolgreich verlaufen.
Von den durchwegs positiven Erfahrungen dieses Tages angespornt ist eine Fortführung geplant. Möglicherweise werden wir uns also schon im kommenden Jahr in die Organisation eines Tages der Naturwissenschaften zusammen mit der jungen Deutschen Physikalischen Gesellschaft (jDPG) Regensburg stürzen.
Eva-Maria Rummel, Sabine Scheuermayer, Andreas Seitz, Felicitas von Rekowski <a href="mailto:jungchemikerforum@chemie.uni-r.de">jungchemikerforum@chemie.uni-r.de</a> <ext-link ext-link-type="uri"><a href="https://www.chemie.uni-r.de/jcf" target="_blank">www.chemie.uni-r.de/jcf</a></ext-link>


<h2>Die Lebensmittelchemie im Jahr 2012</h2>
Acrylamid, Pestizide, Dioxine, Ehec und Allergene in Lebensmitteln, Metallspezies, Bisphenol A und Nanopartikel in Gegenständen des täglichen Bedarfs und in Kosmetika — das sind nur einige aktuelle Beispiele, die den Verbraucher täglich verunsichern und den Lebensmittelchemiker stetig vor neue Herausforderungen stellen. Neben einer sensitiven und hochspezifischen instrumentellen Analytik zur Quantifizierung der entsprechenden Inhaltsstoffe in einer zumeist hochkomplexen Probenmatrix müssen potenzielle gesundheitliche Risiken abgeschätzt und durch die gesetzliche Festlegung von Grenz- und Höchstwerten minimiert sowie dem Verbraucher gegenüber korrekt kommuniziert werden.
Die Lebensmittelchemische Gesellschaft, die größte GDCh-Fachgruppe, wird sich im September auf ihrer Jahrestagung in Münster intensiv diesen Problemen widmen. Vertreter aus Forschung, Industrie, Überwachung und Risikokommunikation werden zu den Schwerpunkten “Moderne Kopplungsstechniken in der Lebensmittel- und Futtermittelanalytik”, “Prävention und Risiko durch Lebensmittel” und “Bioaktive Proteine/Peptide in Lebensmitteln” referieren und mit den in etwa 650 Teilnehmern diskutieren.
120 Jahre nach ihrer Begründung als exakte Naturwissenschaft durch Joseph König in Münster hat sich die Lebensmittelchemie damit rasant zu einem hochkomplexen, interdisziplinären, im öffentlichen Interesse stehenden und damit sicherlich zukunftsträchtigen Fach mit hoher Verbraucherrelevanz entwickelt.
Tanja Schwerdtle, Münster
<a href="mailto:tanja.schwerdtle@uni-muenster.de">tanja.schwerdtle@uni-muenster.de</a>

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