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Hülle aus Glas
Von Wiley-VCH zur Verfügung gestellt
In den 1990er-Jahren sind Getränkehersteller auf Flaschen aus Kunststoff umgestiegen, um durch das geringere Gewicht den Energieverbrauch beim Transport zu senken. Heute geht die Tendenz zurück zum Glas – ebenfalls aus Umwelterwägungen, Stichwort: Mikroplastik. Auch die Qualität des Getränks profitiert vom Glas. Die Plastikflaschen bildeten keine gasdichte Barriere, ließen Kohlensäure aus Getränken entweichen und diese schal schmecken. Deswegen gibt es heute gasdichte Glasinnenbeschichtungen für PET-Getränkeflaschen.1) Diese Barriere hält Kohlendioxid und Aromastoffe in der Flasche – und Sauerstoff, mit dem Vitamine im Getränk reagieren könnten, draußen.
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