Neue Schriftleitung der Zeitschrift Lebensmittelchemie: Jörg Häseler

Neue Schriftleitung

Nach 22 Jahren hat die Schriftleitung der Mitgliederzeitschrift Lebensmittelchemie gewechselt. Dr. Jörg Häseler trat die Nachfolge von Dr. Rüdiger Schneider an, der zuvor ebenfalls ehrenamtlich die Zeitschrift leitete. Das Wissen einer so langen Zeit hat er in einer Übergangsphase weitergegeben. Ihm gebührt ein großer Dank für diesen Einsatz.

Häseler will die Zeitschrift weiterentwickeln, wobei Bewährtes weiter angeboten wird und Neues einfließen soll. Bei der Weiterentwicklung ist das herausragende Element, dass der Umschlag nun im Vierfarbdruck erscheint. Zudem wurde der Bildanteil deutlich erhöht.

Ein besonderer Nutzervorteil ist, dass ab sofort wichtige Beiträge mit einer DOI (Digital Object Identifier) versehen sind. Darüber hinaus sollen angrenzende Fachdisziplinen Berücksichtigung finden, zum Beispiel aus Toxikologie, Ökotrophologie, Veterinärmedizin und Lebensmitteltechnologie. Neu sind zudem Interviews sowie die Rubrik Karrieretipps, denn die studentischen Mitglieder machen einen nicht unerheblichen Anteil der Mitglieder der Fachgesellschaft aus.

Häseler studierte an der TU Berlin Lebensmittelchemie und erwarb sowohl das Sta

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